USAHA AYAM BUMBU KACANG

1.      Karena, konsumennya banyak dan pembuatannya cukup mudah

2.      Cara membuat bumbu kacang sate ayam

-          Panaskan minyak

-          Kemudian masukkan bumbu – bumbu yang dihaluskan (bawang merah, bawang putih, cabai merah dan kemiri) lalu tumis hingga harum

-          Masukan kacang tanah ayng telah dihaluskan sebelumnya di air

-          Kemudian masak sampai mendidih dan terlihat mengental

-          Tambahkan merica bubuk, garam kecap manis lalu aduk hingga rata

Cara membuat sate ayam bumbu kacang

-          Cuci daging ayam hingga benar – benar bersih lalu tiriskan setelah daging ayam kering kemudian tusuk ayam dengan menggunakan tusukan sate, lalu kemudian sisihkan

-          Campur kecap manis dan margarine menjadi satu kemudian aduk hingga tercampur secara rata. Setelah itu oleskan pada sate ayam seara merata

-          Panggang sate ayam diatas bara api hingga terlihat setengah matang, lalu angkat. Selanjutnya celupkan kedalam kacang kemudian panggang kembali hingga daging ayam matang dan terlihat berwarna kecoklatan lalu angkat

3.      Perksiapan

-          Sate ayam

-          Bumbu kacang

-          Ayam

-          Makan kecap manis

-          Makan margarine

-          Jerik limau

-          Tusukan sate

-          Air

-          Kacang

-          Tanah goreng

-          Kecap manis

-          Garam secukupnya

-          Merica bubuk secukpnya

-          Minyak goreng

-          Bawang merah, bawang putih, cabai merah , kemiri

4.      Untuk konsumen (masyarakat) sedang

-          Total biaya bumbu dan perlengkapan usaha sate ayam     Rp. 14.880.000,-

-          Pendapatan perbulan 118 porsi x Rp. 5.000 =                   Rp.      590.000,-

-          Rp.590.000 x 30 hr =                                                         Rp.17.700.000,-

-          Keuntungan perbulan

-          Laba = total pendapatan – total biaya operasional

Rp. 17.700.000 – 15.649.500 =                                         Rp. 2.050.500,-

-          Lama balik modal

-          Total investasi atau keuntungan                                        Rp. 7.290.000

-          Pengeluaran sejumlah biaya yang bernilai

Rp. 7.290.000,- yang dialokasikan untuk biaya

-          Investasi serta anggaran alokasi penggunaan

-          Biaya tetap senilai                                                              Rp.757.500,-

-          Biaya Variabel                                                                   Rp. 14.880.000,-

-          Anggaran biaya                                                                  Rp. 15.649.500,-

-          1 Porsi Rp.15.000 pendapatan dalam waktu

1 hari                                                                                  Rp. 1.050.500

-          Perbulan                                                                             Rp. 3.750.000,-