PROPOSAL KEWIRAUSAHAAN KACANG HIJAU

tugas

pembuatan PROPOSAL USAHA

Kacang hijau

Nama : DAISAH

Kelas : XII KCR

SMK NEGERI 2 KOTA CIREBON

PROPOSAL

KEGIATAN USAHA MEKAR JAYA

BUBUR Kacang hijau

SMK NEGERI KOTA CIREBON

IDENTITAS PERUSAHAAN

 

Nama Perusahaan        : PT.MEKAR JAYA

Jenis Perusahaan         : Bergerak dalam Bidang Penjualan Bubur Kacang

Tanggal Berdiri           : 13 Maret 2014

Pemilik                        : DAISAH

Motto                          : Menjadikan Makanan Khas Cirebon Menjadi Makanan Layak Jual

  Dipasaran Luar Negeri

Kata Pengantar

Puji dan syukur saya panjatkan kehadirat ALLAH SWT yang telah melimpahkan rahmat dan kasih sayang-Nya, saya dapat menyelesaikan tugas proposal bisnis ini tepat pada waktunya.

Adapun tujuan dari pembuatan proposal bisnis ini untuk memahami yang lebih baik mengenai bagaimana menjalankan usaha dan bagaimana suatu usaha mendapatkan dana untuk modal kerja operasional.

Dengan segala kerendahan hati, saya mengucapkan terima kasih kepada semua pihak yang telah membantu dan mendukung dalam sayaan proposal bisnis ini, dan juga saya menyadari bahwa sayaan proposal bisnis ini masih jauh dari sempurna, oleh karena itu kritik dan saran yang membangun dari semua pihak penyempurnaan proposal bisnis ini, sangat saya harapkan.

Saya berharap semoga proposal bisnis ini memberi manfaat yang besar bagi kita semua yang membutuhkannya.

Cirebon, 13 Maret 2014

                                                                                                 Saya
BAB I

PENDAHULUAN

A.    Latar Belakang

Sesuai dengan namannya, makanan ini merupakan Kuliner khas kota Madura Jawa timur. Penjualannya pun umumnya warga asli Madura. Salah satu cirri khas makanan ini adalah penggunaan Santan yang cukup banyak dibandingkan jenis bubur kacang hijau lainnya, sehingga rasa santannya guri cukup dominan.

Penggemar kuliner menjadi target pasar bisnis ini rasanya yang manis dan lembut disukai anak kecil hingga orang tua. Harganya murah. Juga dapat dijangkau oleh semua masyarakat. Walaupun makanan ini dari Madura, namun penyebarannya telah meluas hingga diberbagai daerah termasuk didaerah Cirbeon/Gunungjati.

Warung ini buka sekitar pukul 4 sore sampai 12 malam. Tempatnya berupa gerobok dorong yang terdapat 2 buah panic besar berisi kacang hijau yang selalu hangat.

B.     Visi dan Misi

·         Visi Usaha

Meningkatkan dan mempertahankan makanan – makanan termasuk bubur kacang hijau ini agar usaha yang kita jalankan saat ini bisa berkembang dengan cepat.

·         Misi Usaha

Bisaakan saling mengisi dan saling peduli terdapat semua konsumen dan tidak untuk dibedakan.

C.     Keunggulan dan manfaat produk

·         Keunggulan bubur kacang Hijau kami tidak menggnakan bahan pengawet atau non pangan. Bahan yang kami gunakan alami

·         Manfaat produk kami ini adalah untuk memberikan rasa Kenyang pada perut anda jika anda merasakan lapar, dan sehat, bergizi serta aman bagi kesehatan anda

D.    Bahan dan Peralatan yang diperlukan untuk membuat produk

1.      Bahan :

·         Bahan  Utama

-          Kacang Hijau 1,5 Liter

-          Ketan Hitam 1 Liter

-          Ketan putih 0,5 liter

-          Kelapa 8 butir

-          Daun pandang 8 lembar

-          Menyimbah tanah 1 liter

·         Bahan Tambahan

-          Gula merah

-          Garam

-          Susu kental manis

-          Roti tawar

2.      Alat – alat

·         Alat yang dijalankan

-          Gerobak

-          Panci Besar dan panic kecil

-          Kompor

·         Alat saat untuk  dihidangkan

-          Mangkuk

-          Sendok

-          Gelas

-          Bangku kayu dan kursi plastic

E.     Proses produksi atau cara membuat

 

	Kemudian angkat				Sampai mendapatkan sekitar 4 liter santan			Rebus kembali hingga mendidih

 

F.           Cara penyajian

·

·

Masukan bubur kacang hijau, campurkan ketan hitam dan putih serta roti tawar secukupnya kedalam mangkuk. Tambahkan susu kental manis sesuai dengan selera dan bubur kacang hijau siap sajikan

Cara pengemasan

Masukan kacang hijau yang sudah dicampuri santan, lalu campur ketan hitam dan ketan putih kemudian masukan kedalm plastik lalu campurkan

G.         Cara Pemasaran

Membuka dipinggir – pinggir jalan atau dengan usaha makan – makanan lalinnya agar diminati oleh calon konsumen

BAB II

ANALISA PELUANG USAHA

A.    Analisa Peluang Usaha

1.      Pesaing

-          Bubur Boled / Ubi

-          BubuR Lemu

-          Bubur Pacar

2.      Tantangan atau solusi

Bisnis makanan, merupakan salah satut bisnis yang tidak pernah ada matinya termasuk bisnis bubur kacang hijau ini.

Dan begitu juga bersaing dengan beraneka jajanan yang bermacam – macam dan berinovasi makan

3.      Hambatan

Menu ini tidak bisa bertahan lama, karena memakai santan. Oleh karena itu kompor harus selalu menyala untuk menghangatkan bubur agar tidak cepat basi

B.     Peluang Usaha.

Jumlah rumah ± 200 rumah, yang satu rumah ada 4 keluarga jumlah penduduk rumah 200 x 4 = 800 Orang.

Jika pembeli bubur kacang hijau itu diperkirakan 50 % dari julah penduduk maka

 50     x 800 = 400 pembeli

100

Pulang

Jika ada 1 penjual berarti peluang laku terjual produknya adalah 100 % sama dengan 400, ternyata sudah 5 orang penjual yang ada didesa itu, maka :

400 :  5            = 80

400 : 6 = 66

Maka peluang usaha saya tinggal   66   x 100 % = 16,5 %

                                                                      400

C.     Strategi Pemasaran

1.      Promosi

Dapat dilakukan dengan memasang spanduk disekeliling lokasi usaha Spanduk yang dengan warna dasar hijau beserta tulisan warga hitam, ditambah dengan cahaya lampu  yang terang menjadi daya tarik tersendiri bagi para konsumen

2.      Distribusi

Produk kami ini tidak diperjual kembalikan atau tidak. Kirim di tempat – tempat lain. Karena bubur kacang hijau kami tidak menggunakan bahan pengawet. Jadi nanti dapat merubah rasa dan hanya bisa bertahan 1-2 hari saja.

3.      Affter sales service

Mengucapkan        :    -    Selamat menikmati

-          Terimakasih, dan

-          Silahkan datang kembali

D.    Marketing Mix

Untuk memperluas tempat usaha yang dijalankan

-          Konsumen datang sendiri ketempat penjual

-          Menerima pesanan untuk pernikahan/khitanan

E.     Pertimbangan Modal dan harga jual Produk

1.      Biaya Investasi

a.       Gerobak                                              Rp.   2.000.000,-         Umur 3 tahun

b.      Kompor dan gas                                  Rp.   1.000.000,-         Umur 2 tahun

c.       Panci, kodek                                       Rp.      300.000,-         Umur 1 tahun

d.      Meja, kursi,spanduk dll                       Rp.      700.000,-         Umur 1 tahun

Uraian       :

a.       Gerobak                                              Rp. 2.000.000 = 360 hari x 3 tahun

                                                            Rp. 2.000.000 : 1,080 hari

                                                            Rp. 1.852 biaya investasi perhari

b.      Kompor dan gas                                Rp. 1.000.000 = 360 hari x 2 tahun

                                                            Rp. 1.000.000 : 720 hari

                                                            Rp. 1.388.89 Biaya investasi perhari

c.       Panci, Kodek / Irus                             Rp.  300.000 = 360 hari x 1 tahun

                                                            Rp 300.000 : 360

                                                            Rp. 833.341 biaya investasi perhari

d.      Meja,spanduk,kursi dll                        Rp. 700.000 = 360 hari x 1 tahun

                                                            Rp. 700.000 : 360

                                                                                    Rp. 1.944,45  

2.      Biaya Variabel

a.       Kacang hijau 1,5 Liter                         Rp.  10.000

b.      Ketan hitam 1 liter                               Rp.    9.000

c.      

42 Porsi Rp. 3.000 = 126.000

Ketan putih 0,5 liter                             Rp.    9.000

d.      Kelapa 8 butir Rp. 500 / butir              Rp.   4.000

e.       Daun pandan 8 lembar                         Rp.   1.000

f.       Susu kental manis 1 cup                       Rp.   4.000

g.      Roti tawar 1 bungkus                           Rp.   5.000

h.      Gula merah ½                                       Rp. 10.000 +

                                                             Rp. 52.000

                   Jadi biaya variable perhari adalah             Rp. 52.000

                   42 x 3.000 = Rp. 126.000

3.      Perhitungan laba – rugi                                        

-          Keuntungan laku terjual = 95 %                    

75        x 126.000

100

= Rp. 119.700

Tidak  laku 5 %

=   5  x 126.000

   100

= Rp. 6.300

4.      Keuntungan perbulan

=   95    x 126.000

    100

= Rp. 119.700 x 30 hari

= Rp. 3.591.000

BAB III

PENUTUP

A.    Kesimpulan

Dengan adanya suatu praktek kewirausahaan, diharapkan menjadi motivasi bagi siswa – siswi untuk lebih kreatif dan menjadi awal dari pengalaman potensi yang dimulai sebagai acuan dimasa yang akan datang

B.     Tujuan

-          Untuk melatih kreativitas dan keinovatian siswa

-          Membuat sesuai yang bermanfaat

-          Memanfaatkan peluang yang ada

-         Menambah pengalaman terutama dalam bidang usaha kecil